施設紹介

奈留本社 出荷場(平成29年11月稼働開始)

さつまいもをお客様/お取引様に安全にお届けできるよう調整・梱包が行われます。よりスピーディで安定的な配送体制が整え、日量約20トンのさつまいもを出荷することが可能です。

奈留本社 キュアリング貯蔵庫

キュアリング貯蔵庫

キュアリング貯蔵庫内

さつまいも収穫時に入る傷を高温多湿条件下の貯蔵庫に貯蔵することで、サツマイモ皮膚下のコルク層を増やします。(傷に対してかさぶたをかぶせるような行程です。)そうすることで腐敗しにくく、より甘く美味しい状態に品質を向上させる事が可能になります。同キュアリング行程は全国各地のさつまいも産地で実施されていますが、規模においては日本有数の設備を導入しております。

奈留本社事務所